5月中旬，黑龍江省綏化市青岡縣隨處可見玉米播種的繁忙景象。在青岡，鮮食玉米產業集群正在加速形成，鮮食玉米一穗一穗成為撬動縣域經濟發展的“金棒”。

“綏化鮮食玉米”是我國第一個以鮮食玉米命名的地理標志產品，青岡是綏化鮮食玉米的主產區。青岡地處松嫩平原腹地寒地黑土核心區，適宜的氣候條件造就了鮮食玉米甜糯的品質。作為“國家鮮食玉米新品種示范基地”，青岡著力打造“青岡玉米糯而甜”的區域公共品牌。

近年來，青岡鮮食玉米產業集群不斷壯大，形成了區域化發展、產業化經營、專業化生產的新型生產加工體系。青岡縣蔬菜(鮮食玉米)協會會長高文祥告訴記者，今年，青岡鮮食玉米產業迎來了新的發展。全縣鮮食玉米種植面積增加到17萬畝，總產量3.74億穗，預計產值6億元。鮮食玉米加工企業23家，年加工能力4億穗，新增生產能力5000萬穗。

青岡縣萬得福食品有限公司負責人阮告訴記者，要保證鮮食玉米的品質，離不開標準化種植和加工，在品種選擇、播期確定、機械化耕作、隔離種植、綠色控制、配方施肥、采收、加工速凍、冷藏、包裝運輸等方面，形成了一套適合鮮食玉米生產加工的技術模式。

“青岡鮮食玉米全部采用綠色生產技術規程，從采摘到加工、凍藏，6小時內即可完成，保證了鮮食玉米的新鮮口感?！贝髺|黑土地農業有限公司副總經理尹德才說，通過“互聯網+”追溯體系的建設，實現了鮮食玉米全程質量控制，青岡鮮食玉米制成的玉米粒、玉米餅等產品豐富了人們的餐桌。

大東黑土地農業有限公司是黑龍江省生產規模最大、技術最先進的速凍玉米生產基地。今年公司種植糯玉米1萬多畝，速凍玉米生產加工將達到1億穗。為了延長鮮食玉米的產業鏈，企業還將投資新的紫玉米花青素提取和加工項目?！?023年，花青素提取加工項目總產值預計達到2.1億元，利潤1.05億元?！币虏耪f。

為促進鮮食玉米產業發展，青岡縣人民政府專門制定了《黑龍江(綏化青岡)鮮食玉米產業發展規劃(2022-2024)》，提出在普通速凍玉米芯低端產品的基礎上，逐步將鮮食玉米產業鏈拓展到真空鮮食玉米、真空鮮果玉米、玉米果肉袋、鮮食玉米花青素酒、茶葉等幾個系列，實現產業發展升級。到2024年，青岡鮮食玉米專業合作社達到55家，引進建設鮮食玉米精深加工企業30家。鮮食玉米精深加工能力將達到4.5億穗，冷藏能力達到15.4萬噸，促進鮮食玉米產業集群發展。

“我們將積極支持現有龍頭企業的技術改造和升級，開發新技術和新產品，不斷延長產業鏈，擴大冷藏，加強深加工，促進一二三產業融合發展。同時引進具有一定產業規模和行業影響力的鮮食玉米加工企業，擴大鮮食玉米加工企業群體，打造全省最大的鮮食玉米深加工基地。通過發展鮮食玉米產業，帶動農民增收致富，促進鄉村振興和縣域經濟發展?！鼻鄬h縣長孫國文說。