“我在餐飲行業做了十幾年,從來沒有想過自己會成為一名外賣騎手,但是現在,我希望通過這種方式和我們店一起度過難關?!痹诖篪喞姹本┝监l分店,餐廳前廳經理張志龍和他的同事們會在每個高峰期坐上電動車,成為店里的外賣騎手。每天他們會每人出二三十單,和其他普通騎手一起支撐外賣業務,外賣業務占了店鋪收入的一半。
響應“共享”號召,幫助20年老店緩解閑散員工收入困難
大雁皮兒良鄉店位于房山區,已經開了20多年了,是街坊里有名的老店。該店經理沈曉峰透露,自暫停內部用餐以來,他已帶領員工擴大外賣、店內提貨和團體用餐等業務,以彌補收入缺口。目前外賣已經占到總營收的一半。但是店里還有一部分閑散員工需要解決收入問題。同時,隨著疫情的進一步發展,該地區的運送能力也受到影響。
在美團業務經理的建議下,沈先生在五一假期加入了“共享員工”計劃,讓員工注冊為常駐騎手,主要負責我們店里的配送訂單。為了保證用戶體驗,他挑選的第一批注冊騎手都是老員工,不僅知道店內各種菜品的送餐時間和配送要求,還熟悉附近的環保路線。此外,美團配送還會指導騎手進行配送技能培訓和上崗前的考試。此外,在日常工作中,在站長和老騎手的“指導”下,幾乎沒有任何經驗的張志龍和他的同事們很快成為了優秀的騎手。
沈經理說,剛開始每個員工一天只能發幾單,現在穩定在二三十單?!坝绕涫窃谙挛绺叻鍟r段,對緩解運力不足有非常明顯的作用,員工也能獲得收入,一舉兩得?!?/p>
經理忙的時候就騎車,幫餐廳做外賣,增加收入。
下午高峰時間在外面跑步,通常在店里幫忙,成為外賣騎手近一個月,張志龍比以前更忙了。但能在疫情期間幫助餐廳穩定收入,工作帶來的收入增長也讓他覺得特別有成就感?!艾F在我們已經沒有外賣高峰期那么焦慮了。每天送外賣能給家里增加兩三百的額外收入,還是很欣慰的?!?/p>
成為外賣騎手后,張志龍也第一次意識到了這個職業的門檻?!案粜腥绺羯?。有時候送一份外賣很容易很簡單,但其實有很多門道和技巧。第一是要熟悉路況,第二是要會溝通,不僅僅是和店家溝通,還要和顧客溝通,向其他車友學習。這也是一種能力?!边@種難得的職業經歷也讓他能夠站在一個騎手的立場思考問題?!半m然我們的行業不一樣,但都是服務行業,所以忙的時候我們都會幫忙,比如騎手催餐,我們也會盡力幫忙加快送餐速度?!?/p>
美團配送相關負責人表示,“共享員工”計劃已經面向北京地區的美團外賣商戶進行招聘。感興趣的商家可聯系相應的美團業務經理或撥打商家服務熱線10105557進行咨詢。員工注冊成為騎手后,我們的訂單將優先配送?!拔覀儗⒗^續完善與‘共享員工’相關的產品和運營能力,幫助商家增收節支,留住人才,幫助新騎手交付每一筆訂單?!?/p>
為全力支持抗擊疫情和保障供應,滿足北京市民基本生活和應急物資需求,美團自5月起增加騎手運力儲備30%,預計投入600萬至800萬元騎手補貼,保障騎手收入。同時,已在北京推出非接觸式安全配送,在部分核心寫字樓、學校、居民公寓鋪設智能外賣柜,在臨時管控區開通“內循環”配送服務,打通日常物資配送“最后100”。此外,美團外賣還開通了商家上線綠色通道,滿足餐飲商家開展外賣服務的需求。資格審核最快可在一小時內完成,申請當天即可上線。