5月12日,記者來到黃山市祁門縣谷熹鄉謝佳村濟源組,看到一位身著“濟源春”標志工作服的姑娘,正在指導一位大媽制作宗茶。端午節將至,祁門農村的人們開始準備粽子茶,迎接傳統節日的到來。
35歲的姜是祁門縣鄉村紀元組的第一個大學生。她是2004年祁門縣文科狀元。飛出山窩的金鳳凰,大學畢業后因為表現優異,被上海某世界500強公司錄用。她在上海成家立業,買了房,生了孩子,過著同齡人羨慕的美好生活。
2014年,江做了一個讓家人吃驚的決定:她辭去了高薪工作,回到山區成為一名茶農。帶著對家鄉祁門紅茶的熱愛,她決定回鄉創業,創辦了祁門縣濟源春茶業有限公司,做好紅茶。
祁紅對制作工藝要求很高。雖然姜是在茶園長大的,但她缺乏泡茶的經驗。她積極自學,到處拜老師。她把每天采集的茶和草分開制作,按照不同的持續時間、溫度、持續時間進行測試。在認真總結經驗,不斷改進生產工藝的基礎上,終于摸索出了批量生產的干茶,一出來就受到客戶的好評。
她利用網絡直播、微信微信官方賬號等平臺展示和銷售祁宏,在互聯網上為祁宏開辟了新的市場。她先后與阿里向濤甜、德云社、邏輯思維、華為等優質平臺合作,積極打造“紅茶妹妹”IP。
2018年端午節前,為方便招待客人,母親許岳紅提前將粽子包好,存放起來。這一幕讓姜萌發了一個想法:“如果用包粽子的葉子包茶葉,會是什么味道?”
姜沒有想到,濟源春經過反復試驗推出的新產品宗茶一經推出就得到市場的認可。隨著制作工藝的改進,她還為宗茶申請了專利。當時,祁宏宗茶開始流行,月銷售額超過500萬元。在2019年6月的全國“雙創”周上,濟源春奇紅團茶受到消費者的一致好評。
姜的公司生產的宗茶是純手工制作的,為當地120名婦女創造了就業機會,每個在這里工作的婦女每天收入約160元。
2021年,“吉元春”收入200多萬元,全部投入茶園管理和提高合作社茶農收入。包括困難成員在內的187戶村民年均增收6000元。
“希望通過做自己喜歡做的事,用商業的力量帶動茶農增收致富?!苯f,“這是我回鄉創業的動力?!?記者潘澄)