對于生活在青藏高原上的各族同胞、消費者、游客乃至來自中國其他地區的國際友人來說,如果想更多地了解雅安藏茶,可以去位于雅安市雨城區大興鎮國家農業科技園區的雅安茶廠有限公司(以下簡稱雅安茶廠)“藏茶世界”,這里呈現了新中國成立以來雅安藏茶產業傳承發展的全景。
雅安茶廠作為一個歷史悠久的藏茶生產廠,歷史可以追溯到1546年。新中國成立后,政府整合數十個茶葉品牌成立國有四川雅安茶廠,2000年改制為四川雅安茶廠有限公司,2014年完成股份制改革。隨著國家級非物質文化遺產——南路邊制茶技藝的嚴格保護、有效傳承和大力發展,雅安茶廠已成為雅安藏茶行業規模最大、歷史最悠久、工藝精湛的百年老廠,是集生產、科研、開發、銷售為一體的現代化企業。
藏茶大道、藏茶問答墻、藏茶情緣長廊、藏茶珍品館...圍繞挖掘傳承藏茶文化,促進藏茶業健康發展,促進民族團結,2016年以來,雅安茶廠投資近3000萬元建設國家3A級工業文化旅游景區“藏茶世界”,全面生動展示雅安藏茶的歷史、人文、傳承、創新,成為游客的網絡名人打卡。
“讓消費者真正認識雅安藏茶,了解其健康、生物、社會屬性,尤其是民族團結屬性,是我們義不容辭的使命?!白鳛檠虐膊鑿S的‘掌門人’,董事長李朝貴多年來為西藏茶歷史文化的弘揚和產業創新發展傾注了全部心血,取得了令人矚目的成績。
藏茶天成
古色古香的風雨亭、彩繪壁畫、古色古香的印章商標,在雅安茶廠公園外圍,一條“藏茶大道”展示了明代以來具有代表性的茶葉品牌,如益興隆茶業品牌、玉龍茶業品牌、御府河茶業品牌、康藏茶業公司、五方茶業合資公司等。,再現了400多年來雅安茶廠藏茶的“一線傳承”。明清老藏茶、民國科洛牌藏茶、武夷茶、紅軍茶、十八軍茶、中央禮品茶、“民族團結”牌康磚茶、臺北故宮博物院藏茶等。雅安茶廠珍品館展示了新中國成立以來各個時期的古藏茶和重要茶珍品,濃縮了雅安藏茶傳承發展的悠久歷史。
"Since ancient times, good tea has been produced in Yunwu Mountain. Regardless of geography, meteorology or human history, Ya' an has unique advantages, and the so-called Tibetan tea is natural. " Li Chaogui believes that it is located at 30 degrees north latitude, which belongs to the transition zone from Chengdu Plain to Qinghai-Tibet Plateau. The territory is mountainous, with no heat in summer, no severe cold in winter, rainy and foggy, good ecological environment and convenient geographical location, which makes Ya 'an naturally become an important producing area of edge tea.
綠水青山就是金山銀山。2003年4月,時任浙江省委書記習近平在安吉縣考察白茶基地時,發出了“一片葉子富了一方百姓”的由衷贊嘆。雅安藏茶傳承綠色基因,依托得天獨厚的地理、氣候等條件,在新時代煥發出勃勃生機,茶園遍布全市各區縣。其中,雅安茶廠管理種植茶葉基地萬余畝,并與當地茶農建立了穩定的利益聯結機制,采取“公司+基地+農戶”模式,有效帶動3萬戶農民就業增收。
“旦暮不可暫缺?!睂τ谏钤诟吆毖?、強輻射高原環境,日常飲食含高油脂的藏族等各族同胞來說,茶是生活中的必需品。雅安做藏茶,各族同胞喝藏茶,守望相助千百年,手足情深天地間。
初心不改
一組螺旋基因柱圖立于水池中央,寓意著藏茶的生命,展現著雅安茶廠的茶、茶人、茶技以及民族團結的基因傳承?!跋M蠹以凇夭枋澜纭粌H體驗藏茶歷史豐厚底蘊,更感受到新時代藏茶規?;?、標準化、年輕化、富有健康活力的發展脈搏,享受藏茶帶來的健康生活?!崩畛F說。
做好茶,做安全茶,做健康茶,是雅安茶廠的初心,也是雅安茶廠的密碼。
前不久,四川省非物質文化遺產保護傳承基地名單正式公布。雅安茶廠憑借南路制茶技藝成功入選,是全省唯一的茶葉傳承基地。早在2008年,南路邊的制茶技藝就入選了第二批國家級非物質文化遺產名錄。多年來,雅安茶廠多次與相關研究機構開展藏茶成分檢測。通過對藏茶的微生物、衍生物、酶、酞等微量元素的定性和定量分析,可以更科學地了解藏茶的健康屬性。
“立足學術,重在傳承?!睂τ诮ㄔO四川省非物質文化遺產保護與傳承基地的這一要求,李朝貴尤為激動?!八^傳承,不僅僅是理解什么是技術和藝術,如何延續,更是利用當代技術優勢,從科學機理和根源上回答‘為什么會這樣’,從而更清晰地向大眾傳播和推廣藏茶?!崩畛F說,一代又一代的茶人通過自己的努力,傳承了許多科學技術。我們應該用現代科學知識和實驗方法來更好地解讀它們,進行深入研究并代代相傳。
團結茶
在雅安茶廠的展廳里,圖文并茂地展示著各界人士、外國政要、專家學者來此考察交流的場景。
新中國的成立,開啟了雅安藏茶發展的新時代。中央禮品茶、“民族團結”茶、北京奧運茶、紀念茶...一件件精美的藏茶,凝聚著其悠久的歷史和民族友誼,生動地詮釋著黨和國家對各族人民的關懷和照顧。
1950年2月,雅安解放,同年4月,政府接管中國茶葉公司和康藏茶葉公司,組建西康茶葉公司。次年10月,西康茶業公司第三茶廠改為雅安茶廠。1954年5月,西南軍區司令員賀龍視察雅安茶廠時指出:雅安是邊茶的重要產地,組織力量搞好邊茶生產,保證藏區茶葉供應,對于加強民族團結,鞏固邊防,意義重大。
"藏漢民族團結的紐帶!"1986年,時任全國人大常委會副委員長的panchenerdinichokyigyaltsen訪問雅安茶廠,對雅安藏茶給予高度評價,并題詞鼓勵。
從“民族團結牌”到先后使用“團結牌”、“人民茶”等商標,上世紀80年代,雅安茶廠生產出享譽海內外的“金尖”、“康磚”藏茶。1985年3月,為慶祝西藏自治區成立20周年,中央代表團決定向西藏全體農牧民贈送一份禮物:雅安藏茶。這是雅安茶廠的光榮任務。整個工廠沉浸在喜悅和興奮之中,員工們以最大的熱情投入到這項特殊的生產任務中。
“把雅安藏茶作為禮物送給西藏的每一位農牧民,這是只有中國共產黨才能做到的事情。而且幾十年來,國家對邊銷茶一直采取定點生產、計劃調撥、平價供應的政策,包括雅安藏茶,古今絕無僅有?!崩畛F說。
多年來,李朝貴多次前往西藏、青海等地區,當地各族干部群眾和茶業界人士對雅安藏茶的深厚感情,始終處處觸動著他。2011年玉樹地震后,雅安茶廠立即派人驅車28小時將一批藏茶送往地震災區。
多年來,為助力脫貧攻堅、全面建成小康社會,雅安茶廠向雅安貧困戶免費贈送了1萬份藏茶。
去年,雅安茶廠向西藏邊防官兵贈送了價值數百萬元的藏茶...
歷久彌新的雅安茶廠,不斷閃耀著新時代的光輝。
文/記者牛志楠
編輯:劉雅
加工和生產:王怡凡