干燥參數調整方便，操作靈活性大，適用范圍廣；

物料干燥均勻，一致性好；

容量大，烘干時間可調范圍寬；

安裝維護方便。物料在同一干燥室內連續干燥，后期有冷卻層，避免物料污染，容易達到衛生要求。

隨著社會的發展，人們越來越重視干制食品的質量，對食品的質量提出了更高的要求。干燥過程對食品的質量有很大的影響，有時甚至起著決定性的作用。除了高科技的干燥方式和方法，一些傳統的干燥方法也在不斷推出。

干燥過程對食品的質量有很大的影響，有時甚至起著決定性的作用。隨著社會的發展，人們越來越重視干制食品的質量，對食品的質量提出了更高的要求。除了高科技的干燥方式和方法，一些傳統的干燥方法也在不斷推出。

食品干燥機采用恒溫加強循環風對箱內物料進行恒溫干燥，自動化程度高，無需專人監管。根據用戶調節溫度和濕度，在保證材料的自然顏色和營養元素不被破壞的前提下，可在短時間內干燥。

無論是所需的常規設備，還是國際市場所需的主要設備，中國基本都能制造自己的干燥設備。這表明中國干燥設備主要依靠進口的歷史已經結束。但仍存在一些問題和隱憂。據中國通用機械干燥設備工業協會預測，未來幾年中國化工行業對干燥設備的需求將達到3000套左右。雖然已經有干糧了，但是干糧對人體健康不好，口感還是比較差的。目前干燥設備在國內的占有率已經達到80%以上。