每次滅菌后,高溫水回收到保溫的熱水箱中,熱量不流失,節約了大量熱能,為下一次滅菌做準備,節省了時間。
測試結果出來了...
出乎所有人意料的是:
這些粥真的沒有防腐劑!
有人看到這個覺得不可思議嗎?是測試有問題還是怎么的?
現在吃貨姑娘想告訴你,測試沒有問題。這些粥不加防腐劑可以保存6個月,而且可以做到!
究竟為什么?別急,聽吃貨姑娘告訴你↓
密封高溫
杯子內部是無菌的!
其實這些粥的保質原理和罐頭是一樣的!
首先要明白的是,所謂的“防腐劑”主要是針對微生物的防護,比如xi菌和霉菌,它們是食物發霉變質的罪魁禍首。
如果不使用防腐劑,可以保證微生物不生長,廠家也不會添加防腐劑。(為什么要自己增加成本?)
那么這些凝塊是如何確保微生物不會生長的呢?很簡單。倒入杯中后,粥完全密封在里面,然后投入滅菌器,120℃加熱40-50分鐘。
密封=外面的微生物進不來。
高溫加熱=里面的微生物都死了。
所以,
其實杯子內部是無菌環境!
只要不打開包裝把微生物放在外面,杯子里的東西就不會變質~懂了嗎?
自動滅菌器的維護與保養
你知道自動消毒器的保養方法嗎?下面諸城中工機械有限公司給大家詳細介紹一下。1.當自動滅菌器停止時,應清潔滅菌器的內外表面和蓋子。外露加工面應涂防銹漆,安全檢測和控制儀表應密封保護。2.在使用過程中,斜自鎖楔、滾子、鍋耳、轉環法蘭等滑動和滾動接觸部位要經常涂潤滑脂和機油。以保證摩擦面處于潤滑狀態。自動滅菌器應定期檢驗,至少每半年進行一次外部檢驗,至少每年進行一次全表面檢驗。檢驗前的準備工作和檢驗項目應按照《條例》及相關規定執行。 檢驗報告應歸檔。3.自動滅菌器應定期檢驗,至少每半年進行一次外部檢驗,至少每年進行一次全表面檢驗。檢驗前的準備工作和檢驗項目應按照《條例》及相關規定進行,檢驗報告應歸檔。4.自動滅菌器配有安全閥、壓力表、溫度計等附件,應保持安全、齊全、靈敏、可靠。在使用過程中,要定期維護和檢查。自動滅菌器安全閥的跳閘壓力等于設計壓力,應靈敏可靠。 而且要防止隨意調整。使用惰性氣體的產品對購買者來說有利于保存,對制造商來說便于銷售。壓力表和溫度計的準確度等級為1.5級,公差范圍內的差異是正常的。不得使用無鉛密封的壓力表,壓力表指針失靈,刻度不清,泄壓后刻度盤和指針不回零,鉛封損壞等。,應立即更換。溫度計應該定期檢查。在使用前,它們應該用標準溫度計校準。之后,它們應該每年校準一次。若水銀柱斷裂,與標準溫度之差超過0.5℃,則應修復或更換。