大蒜幾乎是家家戶戶做飯的必需品，多吃大蒜有益健康，所以農村種大蒜的人還是相當多的。中國的大蒜產量也很高。在農村，我們經?？梢钥吹酱笃牡乩锓N著大蒜。如果我們看過的話，可能會發現一般種植的大蒜表面都會覆蓋一層東西，有的用塑料薄膜覆蓋，有的用稻草覆蓋。你知道為什么嗎？

其實用薄膜覆蓋可以改善生長環境，提高產量和質量，好處特別多。首先，它可以防止害蟲的入侵，保持雜草的生長。一般噴完除草劑后，蓋上薄膜，或者在上面鋪上一層稻草，讓雜草沒有生長的空間，日照減少，雜草就長不出來了，除草劑就跑不掉了，雜草就真的沒地方活了。同時也加強了農藥的藥效，可以去除害蟲。其他昆蟲被薄膜擋住，無法進入。有了這樣的保護，大蒜才能長得更好。

同時還可以遮陰保濕。大蒜喜陰涼環境，不能暴露在太強的陽光下，怕干旱。田地必須是潮濕的，而不是干燥的。一般來說，大蒜在夏末、八月和九月種植。這個時候溫度還是比較高的，光線很強，水分會蒸發的很快。如果光照太多，也會抑制大蒜的出現。播種后，用薄膜覆蓋可以減弱光照，防止水分流失，使種子更好地發芽，這樣也會減少澆水次數，節省成本和人力。

此外，它還能保持溫度和保暖。大蒜本身不太耐寒，管理不當會凍死。大蒜一般冬天成熟，冬天氣溫低。如果溫度太低，大蒜可能會凍死。所以地膜覆蓋可以提高溫度，保持溫度，不會讓溫度下降太快，讓大蒜安全過冬。這樣的保溫措施使大蒜在春天急劇上升，生長極快，葉子也長得很大。

另一個功能是防止肥料流失。大蒜是一種喜肥作物。如果雨季雨水大量沖刷，會導致肥料快速流失。而大蒜需要更多的養分，肥料流失自然會導致養分不足，影響其生長。如果前期肥料流失太多，連幼苗都可能長不出來，更別說收獲了。所以地膜覆蓋可以防止雨水沖走，肥料不會流失，還可以保護土壤，提高土壤中的養分，讓大蒜很好的吸收，長得更好。同時也減少了化肥用量，節約了成本。

一般覆膜的大蒜產量會更高，成熟更早，改善環境，長得更壯，這樣產量和品質就上來了。但是要記住，覆膜不能太厚，尤其是稻草。一般輕一層就夠了。如果太厚，還會影響大蒜的出苗，甚至后期生長。塑料薄膜可以覆蓋雙層，效果更好。如果用塑料薄膜，一定要壓緊，不能有縫隙。如果隨便穿上，完全沒有效果，反而雜草長得更多。膜一定要緊貼地面，兩邊緊緊壓入濕土，然后壓實。當大蒜的幼苗長到50%以上時，就會破膜。一些大蒜本身就可以破膜。如果是人工的，用鐵絲在薄膜上打個洞就夠了，大概一厘米， 不太大?，F在還有層壓機，可以輔助種植。不過，塑料薄膜雖然這么好，但是用完后記得回收。一整塊蒜地會用很多塑料薄膜，但是處理不當會造成污染。