6月6日下午，持續加州之旅，咱們觀賞了另一家乳品企業CrystalCreameryPlant。公司門口，裝滿牛奶的銀色罐車在陽光下閃閃發光，這些質料將被制成各種美食送到顧客的餐桌上。

公司內，到處能夠見到墻上貼著的宣傳畫。這些近似于神話的畫面，展示了CCP的愿景，藍天白云下的草原生機盎然，一頭頭奶牛悠然的吃著淡綠的青草。美麗的小汽車繁忙著，將分娩出的產品送到一個個顧客手中。其實，這現已不是神話，在來往觀賞的路途中，源源不斷的青山綠水中，點綴著幾頭悠然的奶牛的現象不時會閃現在咱們面前，一家家優異的企業正把這一神話變成實際。

坐落加利福尼亞中心谷的CCP以誠信、質量、服務和人作為公司中心競爭力。多年來，CCP選用公司加農戶的辦法，從當地農場收買優質質料，堅持開始許諾,只供給最高質量、最新鮮的產品，并發起可持續發展?，F在CCP能夠為顧客供給的產品包含：牛奶、酸奶、奶酪、黃油、酸奶油、冰淇淋、橙汁、水等。CCP具有兩個本鄉品牌水晶牛奶和洪堡牛奶。CCP大宗產品主管CraigLindblom和工廠擔任EddieScoto為咱們扼要介紹了公司狀況，并帶領咱們觀賞了幾個首要分娩車間。

CCP除了分娩優質牛奶、奶酪等產品，還分娩各式冰淇淋，既有傳統的香草和巧克力口味，也有顧客獨愛的布朗尼圣代和櫻桃巧克力塊。別的CCP還分娩限量版和季節性強的冰淇淋，包含薄荷、舊式檸檬派、燕麥葡萄干餅干等等。為了投合獨特顧客的需求，CCP還供給1/2脂肪、1/3卡路里、不添加糖的冰淇淋產品，家庭裝、冰凍果子露，以及客戶要求的各種尺度包裝也能夠滿意。

轟鳴的車間內，機器飛速工作，看著剛剛仍是質料，經過幾道工序，傳送帶上再輸出的就現已是一盒盒咱們日常食用的產品了，感覺很是美妙。最享用的是觀賞冰淇淋分娩車間，從酷熱的陽光下一進去，就當即涼快了不少?？丛蹅兌际前袷子^賞冰淇淋的制造，EddieScoto熱心的為咱們解說之后，從分娩線上拿下兩大桶剛剛做出來的冰淇淋讓咱們品味。剛罐裝好的冰淇淋，由于沒經過后續的急凍，略微有些軟，口味盡管沒有到達最佳狀況，但在分娩車間吃到這樣“新鮮出爐”的冰淇淋的時機真是太難得了，我們你一勺我一勺吃得十分高興。

(作者劉怡——2014美國乳業調查剪影)

關于CrystalCreamery

CrystalCreamery品牌于1901年景立于美國的薩克拉門托，并于2007年加入了FosterFarms集團，成為其專門分娩乳品的部分。閱歷了100多年的變遷，它依然堅持了家族企業的運營形式，在加州是公認的最大的食物加工廠和奶制品商家。在加州中部，CrystalCreamery具有并運營5個奶牛場，每天要照料并擠奶的奶牛數量超過了5200頭。

CrystalCreamery在挑選合作伙伴時十分慎重。他們挑選的農場都是接近他們的分娩設備，這樣能夠保證乳品的新鮮。他們挑選的農場，牧草從不運用生長激素，這使客戶更定心的挑選他們的產品。

CrystalCreamery的產品包含：牛奶、酸奶、奶酪、黃油、優格、冰淇淋、橙汁、水以及奶油等。

CrystalCreamery旗下包含兩個品牌

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